V zadnjih letih smo prišli do točke, kjer se zdi, da več proteinov pomeni več napredka.

Več shakerjev.
Več ploščic.
Več dodatkov.

Ampak telo ni Excel tabela. In proteini niso brezplačni.

Beljakovine so ključne. Potrebujemo jih za:

– mišice
– hormone
– encime
– imunski sistem
– organe

V perimenopavzi še posebej.

Ampak obstaja meja.

Raziskave kažejo, da za večino aktivnih žensk zadostuje približno 1,2–1,8 g beljakovin na kilogram telesne teže. Nad približno 1,6 g/kg se dodatni učinek na mišično sintezo večinoma ne povečuje. In tu pride vprašanje: Kaj se zgodi s presežkom?

Beljakovin ne “polulamo ven”. Telo nima skladišča za aminokisline, kot ga ima za maščobe ali glikogen. Če jih je preveč:

1. Jetra odstranijo dušik (proces deaminacije).

2. Ogljikov skelet aminokisline se lahko:
   – porabi za energijo
   – pretvori v glukozo
   – ali pretvori v maščobne zaloge

Da, presežek beljakovin se lahko shrani kot maščoba. Ne zato, ker bi bile beljakovine “slabe”. Ampak ker energija je energija.

In tu je še ena pomembna stvar.

Visokoproteinska prehrana pogosto pomeni:

– manj ogljikovih hidratov
– večji stres za sistem
– občutek restrikcije

V perimenopavzi, kjer je inzulinska občutljivost že nekoliko spremenjena in je telo bolj občutljivo na pomanjkanje energije, ekstremi niso rešitev. Mišice ne rastejo zaradi ogromnih količin proteinov. Rastejo zaradi:

– zadostne energije
– ustreznega treninga
– hormonskega okolja
– in dovolj beljakovin (ne neskončno veliko)

Ko ženske vodim skozi personalizirano prehranjevanje, pogosto ugotovimo, da:

– proteine že jedo dovolj
– manjka pa struktura
– manjka energijska stabilnost
– manjka regulacija živčnega sistema

In ko to uredimo, ni potrebe po 140 g proteinov dnevno. In takrat se tudi oddahnejo, ker se jim zdi velikokrat obremenilno to, da morajo pojesti toliko beljakovin. Več ni vedno bolje. Dovolj je dovolj. In telo najbolje deluje, ko mu damo ravnotežje – ne ekstreme.

Če si želiš jesti tako, da podpiraš mišice, presnovo in hormonsko ravnovesje – brez nepotrebnih presežkov – se nauči jesti uravnoteženo. Ker ne potrebujemo več shakerjev. Potrebujemo več razumevanja.