Ena izmed najbolj neprijetnih resnic v prehrani je ta, da velikokrat niismo tako natančni, kot mislimo, da smo.

Celo registrirani dietetiki v raziskavah napačno ocenijo količino hrane, ki jo pojedo. Ne zato, ker bi hoteli lagati. Ampak ker človeški možgani niso narejeni za precizno beleženje grižljajev. Mi si zapomnimo obroke. Ne zapomnimo pa si “mimogrede”.

In ravno “mimogrede” je pogosto razlog, da rezultatov ni.

Tudi sama sem bila prepričana, da jem v rahlem deficitu. Nisem imela ogromnih porcij. Nisem jedla hitre hrane. Nisem pretiravala z večerjami. Sem pa jedla ves dan.

Malo med kuhanjem. Malo po kosilu. Malo v družbi.
Ker to ni bil obrok, tega nisem štela. Telo pa je.

Naše telo ne ločuje med “to sem samo poskusila” in “to je bil obrok”. Energija je energija. Hormon je hormon. Inzulin se sproži tudi za “samo en grižljaj”.

Prelom pri meni ni prišel z novo dieto. Prišel je z zavedanjem.

Ko sem začela jesti strukturirano, sem zares videla sliko. Ne olepšano. Ne prilagojeno. Ampak realno.

In zanimivo – ko sem prigrizke združila v konkretne obroke, sem jedla manj. In bila bolj sita. Ker telo potrebuje jasnost, ne nenehnega draženja.

Moje prehransko vodenje vključuje dnevnike, kjer si zapisujemo obroke (vse. Tudi prigrizka) ne štejemo kalorij ampak opazujemo. Učimo se prepoznati, koliko zares pojemo. Zapisovanje ni kazen. Ni obsesija. Je ogledalo.

Če se ti zdi, da “res delaš vse prav”, pa maščobne zaloge stojijo na mestu, te povabim v preprost eksperiment: 7 dni si zapisuj čisto vse.

Ne da bi se sodila. Ne da bi takoj popravljala. Samo opazuj. Velikokrat ni problem znanje. Je slepa pega.

In ko jo enkrat vidiš, postane sprememba veliko bolj preprosta, kot si si predstavljala.

Če že nekako ne moreš brez prigrizkov tekom dneva, pa so strokovnjaki ugotovili, da s tem ni nič narobe, če izbiraš zdrave (oreščke, sadje, avokado, črna čokolada,…), ampak ne po 21h. Takrat tudi zdravi prigrizki niso več zdravi, ker gre prebava skupaj z našimi možgani spat. Pa kljub temu si zapisuj, da dobiš občutek, kaj in kdaj ješ.

Če te zanima strukturirano preoblikovanje tvojega načina prehranjevanja, potem te vabim, da SI TU PREBEREŠ VEČ.