V prejšnjem newsletterju sem pisala o tem, da veliko žensk po 40. letu ne jé preveč. Velikokrat jemo premalo. Predvsem premalo beljakovin, vlaknin in hranil. Danes pa bi ti rada postavila eno vprašanje. Kaj če tvoja lakota ni problem volje? Kaj če je problem v tem, da hraniš samo sebe, ne hraniš pa svojih mikrobov? Ja, prav si prebrala. V tvojem črevesju živi več bilijonov mikroorganizmov, ki imajo veliko več vpliva na vaše življenje, kot si večina ljudi predstavlja. Ne vplivajo samo na prebavo.

Vplivajo tudi na:

• sitost,

• napade lakote,

• razpoloženje,

• energijo,

• vnetja,

• in celo na to, kako učinkovito uporabljate energijo iz hrane.

In tukaj nastane problem. Večina sodobne prehrane vsebuje ogromno kalorij. Ampak zelo malo hrane za mikrobiom. Mikrobi namreč ne živijo od piškotov. Ne živijo od krekerjev. Ne živijo od proteinskih ploščic. Ne živijo od večine ultra procesirane hrane. Živijo od vlaknin, od zelenjave, stročnic, polnovrednih žit, semen, sadja, od rastlinskih raznolikosti.

Ko mikrobi nimajo hrane, začnejo izginjati tudi tiste vrste bakterij, ki proizvajajo snovi, povezane z dobrim počutjem, sitostjo in zdravjem presnove. Zato ni vseeno, ali poješ 30 gramov ogljikovih hidratov iz piškotov ali iz leče. Kalorije so lahko podobne. Sporočilo telesu pa popolnoma drugačno.

Ena izmed najbolj zanimivih ugotovitev sodobne znanosti je, da ljudje z bolj raznolikim mikrobiomom pogosto lažje uravnavajo:

• telesno težo,

• krvni sladkor,

• vnetja, in apetit.

In veš, kaj je najbolj fascinantno? Ni ti treba jesti popolno. Ne potrebuješ detoxa. Ne potrebuješ nove diete. Pogosto potrebuješ samo več raznolikosti. Več različnih rastlin, več različnih barv na krožniku, več hrane, ki ne hrani samo vas, ampak tudi vaše mikrobe.

V naslednjem newsletterju ti pokažem, zakaj je cilj 30 različnih rastlin na teden ena najboljših stvari, ki jih lahko narediš za svojo presnovo, hormone in mikrobiom po 40. letu.