Če si prebrala moj prejšnji newsletter o 30 rastlinah na teden, potem se verjetno spomniš, da sem omenila eno navado, s katero sama že leta brez posebnega truda podpiram svoj mikrobiom, hormone in energijo. In ne, ne gre za popoln jedilnik. Ne gre za tehtanje hrane. Ne gre za pripravo desetih različnih jedi.

Gre za moj zeleni smuti.

Vsako jutro ga pripravim iz temnolistne zelenjave, sadja, semen, začimb in drugih rastlinskih živil, ki jih prilagajam letnemu času. In ravno to mi je pri njem najbolj všeč.

Ni vedno enak. Poleti vanj dodajam več jagodičevja, jeseni jabolka, pozimi začimbe, ki dišijo po praznikih, spomladi mlado zelenje,…

Tako telo skozi leto dobi ogromno različnih rastlinskih spojin, ki jih sicer večina ljudi nikoli ne zaužije. In tukaj se skriva nekaj zelo zanimivega. Ko rastline zmeljemo v močnem blenderju, se njihove celične strukture mehansko razbijejo veliko bolj, kot bi jih uspeli samo z grizenjem. To pomeni, da postanejo številna fitohranila in druge bioaktivne spojine lažje dostopne. Še posebej zanimivo je pri različnih semenih in jagodičevju, kjer del zaščitnih ovojnic pogosto ostane nepoškodovan, če jih samo prežvečimo. V smutiju pa lahko izkoristimo bistveno več tega, kar nam rastline ponujajo. In ne, ne govorim samo o vitaminih.

Govorim tudi o:
vlakninah,
polifenolih,
antioksidantih,
fitohranilih,
in vseh tistih spojinah, zaradi katerih je rastlinska hrana tako zanimiva za naše zdravje.

Še ena stvar mi je zelo všeč. Smuti nikoli ni dolgočasen. Včasih uporabim kombinacijo jabolka in cimeta in okus me takoj spomni na jabolčno pito. Drugič dodam surov kakav in višnje in dobim okus, ki spominja na čokoladno sladico. Pozimi obožujem mešanico začimb, kot so cimet, klinčki, muškatni orešček in piment, ki ustvarijo tisti znani praznični okus. Praktično vsak dan lahko ustvariš popolnoma novo kombinacijo.

Ampak največja prednost zame ostaja nekaj drugega.

Ko zjutraj spijem svoj smuti, vem, da sem že pred kosilom naredila ogromno za:
svoj mikrobiom,
svoje hormone,
svojo prebavo,
svojo energijo
in svojo presnovo.

Ne zato, ker bi bil smuti čudežno živilo. Ampak zato, ker mi omogoča, da na enostaven način zaužijem veliko različnih rastlin, vlaknin in fitohranil. In ravno tukaj večina žensk naredi največjo napako. Ne gre za to, da bi jedle preveč. Pogosto gre za to, da jedo premalo raznoliko. Premalo vlaknin, premalo rastlin in premalo hrane za svoje mikrobe.

Če te zanima več takih trikov in na splošno – kako si organizirat dan, da čim bolj enostavno in optimalno prilagodiš jedilnik svojemu urniku, potem te vabim, da izkoristiš -10% popusta na spletni program 40ta so nova 20ta, ki velja samo od 30.6.2026 – 3.7.2026, zate, ki si naročena na moj newsletter, s kodo BEREM10.

Ker včasih največja sprememba ne pride iz tega, da nekaj odstraniš, ampak iz tega, da začneš svojemu telesu vsak dan dodajati stvari, ki jih resnično potrebuje.