Zadnje čase dobivam ogromno vprašanj o intermittent fastingu.

»Ali naj jem samo med 12. in 20. uro?«
»Je 16 ur posta boljše kot 12?«
»Ali moram preskočiti zajtrk, če želim koristi posta?«

In moj odgovor je vedno podoben:

Ni nujno. In posebej po 40. letu bi jaz najprej pomislila na mišice.

Ko govorimo o ohranjanju mišične mase, ni pomembno samo, koliko beljakovin pojemo v celem dnevu. Pomembno je tudi, da mišici čez dan večkrat damo razlog za obnovo in gradnjo.

Obrok z dovolj kakovostnih beljakovin je eden od teh signalov.

Če zajtrk redno izpuščamo in prvi konkreten obrok pojemo šele ob 12. ali 13. uri, smo eno takšno priložnost preprosto odstranili.

To seveda ne pomeni, da boš zaradi izpuščenega zajtrka začela izgubljati mišice. Če poješ dovolj beljakovin in energije, treniraš z utežmi in vse to uspešno spraviš v krajše prehransko okno, je zgodba lahko povsem drugačna.

Ampak v praksi?

Veliko žensk po 40. letu že tako poje premalo beljakovin. Pri zajtrku pogosto skoraj nič. Potem pa zraven dodamo še 16 ali 18 ur posta in si prehransko okno še dodatno skrajšamo.

In ravno v obdobju, ko postaja ohranjanje mišične mase vedno pomembnejše, si zmanjšujemo število priložnosti, da mišice nahranimo.

Zato sama nisem velika zagovornica ideje:

»Če je 12 ur posta dobro, mora biti 16 ali 18 še boljše.«

Večerja ob 19.00 in zajtrk ob 7.00 pomenita že 12 ur brez hrane.

Potem pa zajtrk.

In ne samo kava in banana. Daj mišicam nekaj konkretnega.

Tofu scramble. Sojin jogurt z oreščki, semeni in dodatkom beljakovin. Ovseni kosmiči s sojinim mlekom in proteinom. Jajca, skyr ali karkoli ustreza tvojemu načinu prehranjevanja.

Ker po 40. letu moj cilj ni biti ženska, ki lahko najdlje zdrži brez hrane.

Moj cilj je biti 70-letnica z mišicami.

Naslednjič pa še druga stran te zgodbe.

Kaj se med tistimi 12 urami, ko ne jemo, dogaja z našimi črevesnimi mikrobi? In zakaj je ena zelo zanimiva bakterija – Akkermansia muciniphila – tako dobro prilagojena na čas, ko hrane ni?

Več o idejah, kako najbolje usklajevati obroke za dobro delujoč mikrobiom, najdeš v spletnem seminarju, ki ga lahko predeluješ v svojem tempu.

Khaing IK et al. Nutrition Reviews. 2025.
Kim HK et al. Frontiers in Nutrition. 2021.
Ikeda T et al. Food Science & Nutrition. 2026.