To je ena najbolj kontroverznih stvari, ki jih povem ženskam po 40. letu. In skoraj vedno dobim isti odgovor: “Tina, jaz skoraj nič ne jem.”

Ampak ko pogledamo bolj podrobno, pogosto ugotovimo nekaj zanimivega.Ženske ne jemo nujno preveč. Velikokrat jemo premalo beljakovin, premalo vlaknin, premalo hranil, premalo hrane čez dan. Potem pa se čudimo: zakaj smo utrujene, zakaj nas vleče na sladko, zakaj se kilogrami nabirajo predvsem okoli trebuha, in zakaj imamo občutek, da naše telo ne sodeluje več.

Telo namreč ne razume diet. Razume samo eno stvar: Ali je hrane dovolj ali ne?

Ko dlje časa zaznava pomanjkanje energije, se začne prilagajati. Postanemo bolj utrujene. Poveča se želja po hitri energiji. Poveča se lakota. In telo postane bolj previdno pri porabi energije. Zato rešitev pogosto ni v tem, da jemo še manj. Veliko pomembnejše vprašanje je: Kaj manjka na tvojem krožniku? Še posebej po 40. letu opažamo tudi večjo inzulinsko rezistenco, zato ni vseeno, kakšne ogljikove hidrate izbiramo.

Ne, ogljikovi hidrati niso sovražnik. Je pa velika razlika med krofom in skledo leče, med belim kruhom in ajdo, med sladico in obrokom, ki vsebuje vlaknine. Čeprav je vse našteto ogljikov hidrat.

In tukaj pridemo do nečesa, o čemer govorimo premalo. Do mikrobioma.

Mikrobi v našem črevesju odločajo o veliko več stvareh, kot si predstavljamo: o sitosti, o cravingsih, o razpoloženju, o presnovi in celo o tem, kako učinkovito uporabljamo energijo iz hrane.

Zato vprašanje ni samo: Koliko ješ? Vprašanje je tudi: Ali hraniš svoje telo in svoje mikrobe?

V naslednjem newsletterju ti pokažem, zakaj je lahko prav pomanjkanje vlaknin eden največjih razlogov za cravingse, utrujenost in težave z izgubo maščobe po 40. letu.