Ti izbiraš hrano? Ali hrana izbira tebe?

20. 3. 2025

Veš, da v tvojem telesu živi do 2 kg mikrobov?
Ne, to niso napake narave. To so tvoji nevidni sostanovalci – bakterije, virusi, glive in arhee, ki živijo predvsem v tvojem debelem črevesju in skupaj sestavljajo tvoj mikrobiom.

In tale mikrobiom ima veliko za povedati.

Imamo takšne mikrobe, kot jih hranimo
Vsak grižljaj, ki ga zaužiješ, je tudi hrana zanje.
Če redno ješ procesirano hrano, enostavne sladkorje in umetne dodatke, hranimo tiste mikrobe, ki obožujejo hitro energijo– in ki ti bodo tudi pošiljali cravinge za točno tako hrano.

Po drugi strani pa obstajajo mikrobi, ki:
✔ skrbijo za tvojo črevesno bariero
✔ zmanjšujejo vnetja
✔ pomagajo uravnavati hormone
✔ in celo vplivajo na tvoje razpoloženje

Ampak ti raje jedo vlaknine.

Vlaknine niso le »za prebavo« – so hrana za mikrobe.

Vlaknine so neprebavljivi deli rastlinske hrane, ki jih mi sicer ne moremo prebaviti – naši mikrobi pa lahko.
To jim omogoča, da proizvajajo snovi, ki pomagajo tvojemu telesu:
kratkoverižne maščobne kisline (kot je butirat), ki pomirjajo vnetja, hranijo črevesno steno in vplivajo celo na tvoj imunski sistem.

In najbolj noro?
Mikrobi po živcu vagus sporočajo tvojim možganom, kaj si “želiš jesti”.
To pomeni, da lahko vzgojiš mikrobe, ki te podpirajo – namesto tistih, ki prosijo za piškote vsak dan ob 16h.

Kaj lahko narediš danes?
✔ Vključi več polnovredne rastlinske hrane
✔ Uživaj raznolike vlaknine (stročnice, zelenjava, semena, sadje, polnozrnata žita,…)
✔ Ne boj se sadja – tvoji mikrobi ga obožujejo!
✔ Spomni se: ne hraniš samo sebe, ampak tudi njih – in oni vračajo uslugo

 

Se bereva,

Tina